Placuszki owsiane z truskawkami i bananem 

 

Składniki:

  •  4 łyżki mąki owsianej

  • 1 jajo

  • 3 łyżki serka grani lub twarożku

  • szczypta proszku do pieczenia

  • 1 łyżka erytrolu lub miodu

  • 1/2 banana

  • 10 truskawek

 

Banan oraz połowę truskawek obrać i pokroić w kosteczkę. Mąkę, proszek do pieczenia, jajko, ser i substancję słodzącą wymieszać, dodać owoce i smażyć w formie placków na dobrej patelni teflonowej z obu stron. Ozdobić pozostałymi truskawkami i opcjonalnie posypać erytrolem zmielonym na puder lub skropić miodem.