Składniki:

  • 1 ząbek czosnku,
  • ok. 150 g fileta z indyka,
  • 1 szklanka makaronu penne (najlepiej z mąki durum),
  • 1 łyżeczka oliwy lub oleju rzepakowego,
  • 1 kawałek pora,
  • 5 szparagów zielonych.



Sposób przygotowania:

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Od szparagów oddzielić części niejadalne, podzielić je na kawałki długości około 4 cm i sparzyć wrzątkiem. Mięso pokroić w podłużne paski. Por pokroić w plasterki i wrzucić na rozgrzaną oliwę. Gdy zmiękną, dodać indyka, następnie szparagi oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Danie podlać wodą i dusić pod przykryciem około 10-15 minut. Pod koniec dodać sól z pieprzem, ugotowany makaron i wymieszać.