Przepis 

  • duże jajo
  • 30g mąki graham
  • 1 cukinia
  • 1 marchewka
  • 1/2 jogurtu naruralnego
  • natka pietruszki
  • przyprawy

Cukinię umyć, przekroić na pół, łyżką wydrążyć pestki, marchew obrać. Warzywa zetrzeć na tarce. Wyłożyć na sitko, posolić i odcisnąć wodę. Wymieszać z jajkiem, posiekaną natką, mąką i doprawić. Smażyć na suchej patelni lub lekko posmarowanej oliwą. Przygotować sos z jogurtu z dodatkiem ulubionych przypraw.